Sopa de miso con algas wakame

Ingredientes:
Un trocito de alga wakame
Una cucharadita de miso (soja fermentada)
Unas rodajitas de cebolleta

Preparación:
El alga se lava y antes de hervirse se corta con la tijera en trocitos pequeños.
Cocerla 5 minutos en una cantidad de agua como para un bol de sopa. Una vez retirada del fuego se le añade una cucharadita de miso, removiéndolo bien. El miso no debe hervir.
Añadir unas rodajitas de cebolleta para redondear su sabor. Cuando no es temporada, puede sustituirse por unas rodajitas de puerro, aunque en este caso al ser más dura no se añade al final, sino al mismo tiempo que el alga y voilá !!